Pasta, comida sana.

Hola a todos, ya estamos aquí y hoy vamos a tratar un alimento que es consumido a diario por millones de personas en el mundo, nos referimos a la pasta. Es hoy por hoy uno de los alimentos más completos, y está en la base de una dieta completa. Dentro de este alimento lo tenemos en el mercado de cantidad de maneras: de verduras, integral, al huevo… Todas son muy buenas y saludables, solo nos queda elegir la que vamos a cocinar hoy.

La pasta la podemos encontrar de los siguientes tipos:

  • Pasta seca; es la que más se consume en España, el penúltimo paso de su fabricación es meterla en el horno para que se seque, y luego se envasa y ya está lista para su consumo.
  • Pasta fresca; esta es una pasta que no se ha secado completamente, su conservación tiene que ser en frio (8º- 10º), la cocción es más corta que en la seca, su caducidad es más corta que en comparación con la seca.
  • Pasta hecha en casa; esta es la más antigua de todas, en España no hay tradición de hacerla en casa, pero en Italia es muy común, fabricarla en casa, es toda un ritual, hay que mezclar muy bien todos los ingredientes y luego se le puede añadir, huevos, zanahorias, tomate.

En el mercado tenemos la pasta de las siguientes formas: espaguetis, macarrones, espirales…, también hay pasta con otro formato completamente diferente, como son los canelones y lasaña.

La podemos acompañar con cantidad de aliños: tomate, aceite de oliva, salsa al pesto, carbonara, también para que sea un plato completo le podemos añadir: verduras, marisco, carne, pescado…

El consumo de pasta nos aporta muchos beneficios para nuestra salud, ya que es un alimento que está en la base de una dieta.

espaguetis

espaguetis con verduras.

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