Ajo, aliado de la salud.

Hola a todos, el ajo, es un alimento que nos aporta muchas ventajas, es una planta, que es consumida y cultivada en casi todo el mundo con fines culinarios y medicinales. Gracias a sociedades anteriores a la nuestra, sabemos los beneficios que tiene el ajo sobre nuestra salud. Hay constancia de que era utilizado en el año 3000 A.C. para combatir enfermedades.

Se recomienda el consumo de ajo crudo, es recomendable comerlo en ayunas, entre las ventajas que tiene el ajo para nuestra salud son: controla el peso, reduce el colesterol, también es muy antiséptico, si se tiene una herida, se puede desinfectar con ajo, mejora nuestras vías respiratorias.

En la cocina se utiliza en cantidad de platos, en función de en qué zona nos encontremos su utilización será diferente, entre las más conocidas se encuentran: sopa de ajo, pan de ajo, migas con ajo, salsa alioli, carne/pescado con ajo… También lo podemos consumir de las siguientes maneras: fresco, con aceite, disecado,  rallado picado, sofrito en polvo.

Cada cabeza de ajo suele tener de 8 a 12 dientes de ajo.

Una buena opción es que si no tenemos un pequeño huerto, podemos tener un sitio en el balcón, que sea soleado. Allí con unas pequeñas macetas, nos podemos animar a cultivar nuestro propios ajos, y ya verás como los vas a ver creer, tampoco no hace falta que te dediques en plan industrial, solo con que te animes con unos cuantos ajos pasados los meses tendrás tus ajos directamente de la huerta-balcón a tu cocina, y en tiempo record.

Desde aquí quiero dar las gracias a los pequeños agricultores porque gracias a ellos, comemos productos naturales, todos los días, y que nos aportan muchos beneficios  para nuestra salud.

Incluye en ajo en tu alimentación y en la de toda tu gente.

ajos

ajos para su venta.

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